“灯塔工场”代表着刻下大家制造业边界智能制造和数字化最高水平开云体育。

作家|辛念念路

 排版|十   一

100名职工，100万吨年产能，100亿元年产值。

与传统工场比拟，蒙牛宁夏工场东谈主均遵守提高20倍，打造出了大家乳业工场最高年度东谈主效比。

宇宙经济论坛和麦肯锡看到了这个遗迹。在两边共同遴择的最新一批“灯塔工场”名单中，蒙牛宁夏工场显然在列，成为中国乳业首家获批的灯塔工场，亦然大家首家获批的液态奶灯塔工场。

“咱们必须收拢数智化转型的机遇，不仅要建造更多灯塔工场、忠良牧场，更要对‘一棵草到一杯奶，再到一块奶酪’的产业链进行系统化、一体化重塑，舍弃信息孤岛和数据壁垒，全面激勉乳业产业链的遵守后劲。”蒙牛集团党委副文牍、履行总裁李鹏程说。

制造业最高水平

“灯塔工场”是由宇宙经济论坛和麦肯锡酌量公司共同遴择的“数字化制造”和“大家化4.0”的示范者，被誉为“宇宙上开端进的工场”，代表着刻下大家制造业边界智能制造和数字化最高水平。

宇宙经济论坛在发布“灯塔工场”名单时示意：蒙牛宁夏工场实施了从智能决策到柔性自动化的30多个第四次工业翻新高等用例。这些用例遮蔽了牛奶加工、包装和检测等各举止，将委用周期镌汰了55%，将决策成本捏造了32%，极大改善了决策效率和产物性量。

据先容，蒙牛宁夏工场最大冲破即是创新性地建议“134556”数智密码，已毕了政策、运营与AI决策的深度交融，通过数智化应用已毕了“三个绝对买通”，即从牛奶到餐桌的产业链买通、工场内通盘征战的接口相接全部买通、通盘系统集成买通。这意味着牛奶的坐褥过程不是翻脸的数智化升级，而是三个“全链条”绝对买通的“全数智化”。

这么作念的驱散是，高速纸包灌装系统平均每秒灌装12包牛奶，一盒牛奶从牧场到包装下线全程不超13小时；坐褥过程中100多项业务点、上千个动作要素、36个枢纽驱散点、139项锤真金不怕火面孔，可全部通过数字化在线管控。

“这座工场是蒙牛全面打造新质坐褥力的‘代表作’，已毕了从参不雅即是坐褥力，到高技术、高效率、高质地的乳业新质坐褥力的跨越升级。咱们整座工场将通盘业务数据化、所出奇据业务化，让数据驱动系统通常，颠覆了传统念念维，从‘厂长通常工场’进化到‘算法通常厂长’模式。”蒙牛总裁高飞说。

照亮乳业产业链

宁夏工场的奏效投产驱动了产业上游资源布局的深度变革，为通盘奶业产业链带来了深入影响。

通过买通上中下流，该工场团员大家九个国度39家互助伙伴的上风资源，已毕全产业链的数智化升级；不仅擢升了自身的运营效率与产物性量，还带动了区域经济的发展，促进了数字化东谈主才的回流与培养，并带动“培植＋生息”一体化发展，为当地产业链带来3000多个岗亭；为乳业数智化转型配置模范，对外时候产物职业可已毕买卖化复制。

在追求高效坐褥的同期，宁夏工场通过忠良动力系统的应用，已毕了动力花费的显贵捏造和碳排放的有用驱散。刻下，该工场已通过由好意思国绿色建筑委员会颁发的LEED“动力与环境蓄意前卫奖”绿色建筑金级认证，成为绿色建筑的典范。

除了宁夏工场，蒙牛还打造了中国乳业首家获取国表里双认证的“零碳工场”，以及30家国度级绿色工场。到2030年，蒙牛力求打造50家绿色标杆工场，已毕50%可再生清洁动力诳骗。

“蒙牛集团动作乳业龙头，通过研发创新、数智化应用和绿色发展积极培育发展新质坐褥力。”李鹏程说，绿色发展是高质地发展的底色，新质坐褥力本人即是绿色坐褥力，必须加速发展方法绿色转型，助力已毕“双碳”见地。

基于锻练的数智时候运营教化，蒙牛宁夏工场正在转向行业数智化系统配置者，通过构筑行业数智时候产物，已毕产业肖似效应价值，为蒙牛数十家工场升级矫正提供范本，已毕互助模式向政策价值共创升级转型，对外时候产物职业可已毕买卖化复制。

复古监管科技创新

蒙牛在乳品性量数智监控时候方面的当先实力也赢得了监管部门的高度认同。

近日，2023年度国度市集监督处治总局要点实验室和时候创新中心批准配置名单安靖公布，蒙牛集团动作依托单元承建的国度市集监管总局要点实验室（乳品性量数智监控时候）名列其中，成为依托单元中的独一乳企。

据先容，该实验室驻足于乳业高质地发展，聚焦乳品性量安全边界对忠良监控已毕的紧迫需求，着眼于我国乳品性量安全监督使命的全局性时候攻关使命，整合上风资源，探索产业协同创新新范式，打造一个具有海外当先水平的乳品性量数智监控时候实验室，激动乳品食物安全风险由“过后监督”向“事先收敛”摇荡，擢升市集监管科技创新智力。

蒙牛从2007年就启动了质地数智监控时候方面的探索和布局，2018年以来，蒙牛总结信息化执行教化，安靖启动质地数智化政策，慢慢深入开展蒙牛“忠良质地”配置。搭建遮蔽“生息—研发—采购—坐褥—储运—销售—末端”的全链路信息平台，买通了从牧场到餐桌的全进程质地处治，有用保证了产物安全可控，已毕上游伙伴、中枢企业、下流伙伴平台的端到端互联互通和数据分享。

基于上述出色默契，蒙牛集团在MSCI（摩根士丹利海外成本公司）的ESG评级中升至“AA”，为行业最高等第。蒙牛集团一语气3年景为恒生可握续发展企业指数因素股，位各国务院国资委“央企ESG·前卫100指数”第三，并被标普大家评为“行业最好当先企业”。

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